Kawa Arabica Djimmah

Kawa Arabica Djimmah to niepowtarzalny smak i czekoladowy aromat

Odmiana tej kawy rośnie dziko, posiada niespotykany smak i aromat. Każdy powinien chociaż raz spróbować tej kawy.

Arabica Djimmah uważana jest za symbol niepowtarzalnego smaku dzikiej kawy. W Etiopii roślina owocuje naturalnie (nie jest bezpośrednio uprawiana przez człowieka), w wyniku czego uprawy są ekologiczne i bez dodatków nawozów.
Krzaki Coffea Arabica rosną w Etiopii na wysokości 1300 – 2100 m n.p.m.
Najczęściej w rejonach Djimmah, Sidamo, Harrar, Keffa, Ghimbi, Lekempte.
Osoby, które spróbowały tej kawy bardzo często pozostają jej wierne.
Dodatkowo kawa z rejonu DJimmah posiada małe ziarno (często ziarna nie prezentują się tak okazale jak w innych odmianach), jednak posiada niezwykły smak.

Cechy kawy Djimmah

Kawa bardzo charakteryzuje siÄ™ swoim aromatem i winnym smakiem (kwaskowaty smak).
Ziarenka są małe i nierówne, stosuje się obróbkę suchą.
Bardzo często ta odmiana stosowana jest w: Mokka, Espresso, Cafe au Lait.

Plantacja kawy, krótki film pokazujący pracę na plantacji

Konna przejażdżka po plantacji kawy

Przycinanie i pielęgnacja drzewka kawy

Maszyna zbierajÄ…ca nasionka kawy z drzewek